El próximo 22 de abril de 2023 a las 21:00h el Rotary Club de Valladolid organiza una cena benéfica, a favor de los proyectos humanitarios del club, bajo el sugerente título «Experiencia Gastronómica del siglo XVI y Cervantina».

Esta experiencia tendrá lugar en el restaurante La Dama de la Motilla en Fuensaldaña (Valladolid) y durante la misma disfrutaremos de un menú desgustación con ocho platos inspirados en el siglo XVI, algunos de los cuales se mencionan en la obra maestra de Cervantes, «El Quijote».

Cada uno de los platos será explicado de forma breve y amena por Julio Valles Rojo, miembro del Rotary club de Valladolid y autor – entre otros – de los libros «Saberes y sabores del legado colombino», Premio Nacional de Gastronomía 2006 en investigación, y «Cocina y alimentación en los siglos XVI y XVII», Premio GOURMAND 2007 al mejor libro de historia culinaria en Europa y Premio Nacional de Gastronomía 2007 a la mejor publicación.

Además, entre plato y plato también contaremos con la amenización del grupo de recreación y danza renacentista Chiara Stella.

Si quieres acudir, hay dos vías para la reserva:

1. Si conoces a algún miembro del club: dirígete a él o ella.
2. Si no conoces a ningún miembro del club: envíanos tu solicitud a través del formulario de contacto de la web con el asunto «Experiencia gastronómica siglo XVI», e indicando el nº de comensales, y nos pondremos en contacto contigo para indicarte cómo proceder y confirmar tu reserva.

MENU DEGUSTACION:
Ajiqueso
Lentejas cervantinas
Duelos y quebrantos
Potaje de calamares y jibias
Gigote de carnero
Almojábanas
Queso y aceitunas
Hipocrás
Pan blanco
Aloque y otros vinos

Esta experiencia cuenta con la inestimable colaboración y patrocinio de: